食べ物

健康情報

卵好きな県民はがんが多い!?という説が出たらどう思われるだろうか。統計的にはそのような考察をされてしまうものがあるとい

卵好きな県民はがんが多い!?という説が出たらどう思われるだろうか。安い完全栄養食の鶏卵といえばむしろがん予防になりそうな栄養素がたくさんふくまれている。しかし、統計的にはそのような考察をされてしまうものがあるというのだ。
生活情報

『体にいい「ごはんの力」』で8つの食生活チェック!

『体においしい「ごはんの力」 できることから始めるプチ健康的食生活』(金丸弘美、義岡千恵子著、川口澄子画、KKベストセラーズ)がまた昨今注目を集めている。ごはんを通して、改めて健康と食べることについて考えているのが本書である。
生活情報

京樽の原材料、ネットで韓国の海産物が問題になっているが……

京樽といえば、1997年に会社更生法適応で事実上倒産したが、現在は吉野家ホールディングス傘下にある企業だ。テイクアウトの寿司店「京樽」を全国各地に展開している。昨今の寿司は大衆料理といえるほど安くなったが、そこで気になるのが原材料だ。
生活情報

グリコの「幼児優良牛乳」の原乳

グリコの「幼児優良牛乳」の原乳について、グリコに問い合わせた。東日本大震災による放射線被曝で、福島の牛乳が汚染されたと報じられているからだ。要するに牛の飼料も汚染されているという話だ。牛乳は各社ともその地域の牧場から採るので、東北・関東...