麺好亭・味噌スープ（グリコ栄養食品）の真実

麺好亭という、グリコ栄養食品から発売されている生ラーメン用のスープがある。スーパーで1袋60円程度で売られており便利だが、はたして材料はどうなっているのか。値段も大切だが、食と安全も決して侮れない。とくに、競合商品に入っている牛エキスはどうなのか。販売元に問い合わせてみた。

こってり系味噌ラーメンスープです。とんこつととりがらを加えたコクのあるスープです。練りごまの風味を加えた豊かな味わいのスープです。
内容量：49g／賞味期間：180日／保存方法：常温

【気になるところ】
原材料に「たんばく加水分解物」あり。
昨今、消費者の意識も高くなり、食品添加物は全般により安全で公開されたものになりつつあるが、「たんばく加水分解物」は気をつけた方が良いという意見もありメールで確認
「麺好亭の味噌スープをよく買わせていただいているのですが、
原材料に「たんぱく加水分解物」と記されているのに気づきました。
これは、何由来（大豆、鳥の羽、牛の血等あると思いますが）なのでしょうか。
お教えいただければ幸甚です。
よろしくお願いいたします。」

【回答】
メーカーからは電話で回答をいただく。
「ブタ、とり、ほっけ、とうもろこしです」

とりあえず、牛由来ではないということだ。